Prendre soin de sa thyroïde par l’alimentation est essentiel pour maintenir une santé optimale. Cette glande joue un rôle crucial dans le métabolisme, la gestion de l’énergie et le bon fonctionnement hormonal. Parmi les nutriments bénéfiques pour la thyroïde, l’iode est incontournable, car il est essentiel à la production des hormones thyroïdiennes. On le trouve principalement dans les fruits de mer, les algues et le sel iodé. Mais l’iode n’est pas le seul nutriment à prendre en compte.
Le sélénium est également crucial : cet oligo-élément favorise la conversion de la thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3), la forme active de l’hormone. Les noix du Brésil et les poissons gras, comme le thon et le saumon, en sont de bonnes sources. Par ailleurs, le zinc joue un rôle pour soutenir la fonction immunitaire et également la santé de la thyroïde, que vous pouvez trouver dans les graines de citrouille et le boeuf.
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